Curry- och kokosbröd
Då pengarna är borta (hehe) och jag var sugen på bröd var det bara att ta itu med bakandet. Då jag verkligen inte ides jäsa, vänta och baka gjorde jag ett bröd i stekpanna istället. GOTT, men inte särskilt nyttigt med vitt mjöl. Hursom!
Du behöver:
- 4 dl vetemjöl
- 2 dl kokosmjölk
- 2 krm salt
- curry
Gör såhär:
Rör ihop vetemjölet, saltet och curryn. Blanda i kokosmjölken. Värm en stekpanna. Ta upp en klick deg och vänd i mjöl. Kavla ut till en tunn rundel och laga i pannan i ca 45 sek / sida, eller så långt tid det tar för brödet att bli bra.
Det blir ett tunnt gott bröd som ska ätas i princip direkt ur pannan med smör. En annan god kombo är färskost, rökt skinka och paprika!
Kommentarer
Postat av: alexandra
vad gott det lät :)
Svar:
Emma Löfgren
Trackback
